Kodėl Rusijos ir Ukrainos karas sukėlė aliejaus trūkumą?

Keletas didžiųjų JK prekybos centrų buvo priversti apriboti pirkėjų galimą įsigyti kepimo aliejaus kiekį.

Alyvuogių aliejaus, saulėgrąžų aliejaus ir rapsų aliejaus atsargos – visa tai taip pat yra pagrindinės daugelio maisto produktų sudedamosios dalys – dabar yra reguliuojamos mažmeninės prekybos įmonėse, įskaitant: Tesco, Morrisons ir Waitrose.

Islandijos vadovas Richardas Walkeris teigė, kad trūkumas nesukėlė „pasiūčio“ panikos pirkimo, kuris buvo pastebėtas Covid pandemijos pradžioje.

Taigi kodėl trūksta šių kepimo aliejų ir kokie apribojimai taikomi vartotojams?

Štai ką reikia žinoti.

Skirtingai nei daugumoje pastarojo meto produktų trūkumo – kai problemų dažniausiai kilo dėl tiekimo grandinės sutrikimo, kilusio dėl panikos pirkimo, „Covid“ ar „Brexit“ – kepimo aliejaus trūksta dėl Rusijos ir Ukrainos karo.

Iš tikrųjų Rusija ir Ukraina yra atsakingos už 60–78 % pasaulio saulėgrąžų aliejaus tiekimo.

Didžioji dalis JK saulėgrąžų aliejaus gaunama iš Ukrainos.

JK rapsų aliejumi apsirūpina maždaug 50 proc., nors pastaraisiais metais šis procentas mažėjo po to, kai uždraudus pagrindinį pesticidą buvo prarasta daug derliaus, o tai savo ruožtu paskatino ūkininkus sėti mažiau rapsų.

Dėl šio netikrumo, sumaišyto su beveik visišku siuntų iš Ukrainos sustabdymu, abiejų kepimo aliejaus pasiūla prekybos centruose yra mažesnė, o pakaitalai, tokie kaip alyvuogių aliejus, sunkiai neatsilieka nuo paklausos.

Maisto ir gėrimų federacijos teigimu, situacija taip pat padarė „tikrąjį spaudimą“ maisto gamintojams.

Jie ne tik moka brangiau už tai, kiek liko saulėgrąžų ir rapsų aliejaus, bet ir turi ieškoti pakaitalų – būtent palmių aliejaus – dabar dėl paklausos kyla ir šių pakaitalų kainos.

Pavyzdžiui, Islandijos vadovas ponas Walkeris BBC Radio 4 laidai „Today“ sakė: „Jei pažvelgsite į žaliavų kainas, saulėgrąžų aliejus pabrango 1000 proc., vertinant pagal prekių kainą rinkoje, palmių aliejaus kaina (padidėjo) 400 proc. tokie dalykai kaip kviečiai, 50%, trąšos, 350%.

„Visa tai yra nenumatytos karo Ukrainoje, kuri paveikia prekybos centrus, pasekmės.

Kainų kilimas tam tikru mastu jau pasiekė vartotojų dėmesį, o vartotojų kainų indekso 2022 m. kovo mėn. duomenys rodo, kad augalinio aliejaus kainos vidutiniškai pakilo 34,8%.

Indonezijai paskelbus, kad nuo ketvirtadienio (balandžio 28 d.) bus uždrausta eksportuoti palmių aliejų.

Šalies prezidentas Joko Widodo sakė, kad ėmėsi veiksmų, kad padėtų savo šaliai – didžiausiai pasaulyje palmių aliejaus gamintojui – susidoroti su pragyvenimo išlaidų krize.

Tačiau šis pranešimas greičiausiai padidins visų kepimo aliejų kainas visame pasaulyje, Reuters teigiataip pat maisto produktų, kuriuose jie yra pagrindinės sudedamosios dalys, pavyzdžiui, šokoladas, užtepėlės ir skalbinių ploviklis.

Nuo šeštadienio (balandžio 23 d.) pagrindiniai JK prekybos centrai, kuriuose racionuojamas alyvuogių, saulėgrąžų ir rapsų aliejus:

Spragas lentynose ir kepimo aliejų pakaitalus internetiniuose užsakymuose pastarosiomis savaitėmis pastebėjo ir „Sainsbury’s“, „Asda“, „Aldi“ ir „Lidl“ klientai – nors šie pardavėjai neįnešė jokių apribojimų, kiek galite nusipirkti.

Britų mažmeninės prekybos konsorciumas (BRC) – prekybos institucija, atstovaujanti daugumai didžiausių šalies mažmeninės prekybos maisto produktais įmonių – teigia, kad normavimas yra laikina priemonė „užtikrinti prieinamumą visiems“.

Organizacija teigia, kad jos nariai „bendradarbiauja su tiekėjais, kad padidintų alternatyvių kepimo aliejų gamybą, kad sumažintų poveikį vartotojams“.

Tesco, kuriai neatstovauja BRC, pranešime teigiama: „Parduotuvėse ir internete turime gerą kepimo aliejų. Jei klientas negali rasti pageidaujamo aliejaus, turime daugybę alternatyvų.

„Siekdami užtikrinti, kad visi mūsų klientai ir toliau galėtų gauti tai, ko jiems reikia, įvedėme laikiną trijų prekių pirkimo limitą vienam klientui mūsų kepimo aliejaus asortimente.

Papildomas PA naujienų agentūros pranešimas